Общество | Главное
Учёные Бурятской государственной сельскохозяйственной академии 7 мая презентовали функциональные продукты питания для участников специальной военной операции.
Команда преподавателей агрономического и технологического факультетов под руководством старшего преподавателя кафедры «Ландшафтный дизайн и экология» Натальи Васильевой разработала проект линейки продуктов специального назначения адаптогенного, энергетического, общеукрепляющего действия.
- Наш проект заключается в создании функциональных продуктов питания для участников специальной военной операции. Мы в течение четырёх месяцев проводили разработки и на сегодняшний получены два вида - борсо (говядина сушёная) и кисель витаминизированный смородиновый. Благодаря тому, что всё сырье для продукции выращено на территории Байкальского региона, продукция сохраняет все свои питательные свойства, - рассказывает Наталья Васильева.
Борсо производится из говядины высшего качества и проходит путь от обвалки мяса, жиловки, бланшировки и сушки до конечного продукта, из которого очень просто и быстро можно получить вкусный и питательный суп, добавив кипяток. Это особенно ценно в полевых условиях, к тому же борсо не требует особых условий хранения и сохраняет свои качества шесть месяцев.
Уникальностью киселя является то, что сырьем для него служат ягоды смородины сорта «Академическая» бурятской селекции с высоким содержанием биологически активных веществ, витамина С, всех показателей витаминов группы А, В, Е, а также калия и магния.
- Продукция прошла оценку качества и безопасности в испытательных лабораториях и в ближайшее время планируется отправка первой партии продуктов в зону проведения специальной военной операции, - отмечает начальник центра коммерциализации научных разработок Маргарита Сордонова.
Разработка ведётся в рамках дальневосточного трека программы «Приоритет-2030» на средства гранта, полученного по результатам участия в конкурсе прикладных исследований Министерства образования и науки Республики Бурятия.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Фото: БГСХА
Другие новости
-
30 мая 2024 г.
В Бурятии наркомана лишили водительских прав
Установлено, что 37-летний мужчина имеет право на управление автомобилем. При этом состоит на учете у врача-нарколога в связи с наличием наркотической зависимости, что относится к медицинским противопоказаниям к управлению транспортными средствами.
-
30 мая 2024 г.
ВСЖД запустила четыре поезда к черноморским курортам
Четыре сезонных поезда будут курсировать этим летом к курортам юга России по Восточно-Сибирской железной дороге. Они уже начали свою работу в мае и завершат в октябре. Пассажирам ВСЖД доступна поездка к черноморскому побережью на поездах №205/206 Иркутск – Анапа, №229/230 Северобайкальск – Анапа, №269/270 Чита – Адлер, №273/274 Северобайкальск – Адлер.
-
30 мая 2024 г.
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана
Избегут убытков люди, родившиеся в годы Тигра, Зайца, Обезьяны и Курицы. Многого могут лишиться люди, родившиеся в годы Коровы, Дракона и Овцы.
-
29 мая 2024 г.
В Муйском районе закрыли движение для транспорта из-за сложной паводковой ситуации
На первом участке расположен мост через р. Итыкит, на втором – мост через р. Вертолетный. Оба сооружения находятся в аварийном состоянии и движение осуществляется по объездным дорогам
-
29 мая 2024 г.
В Бурятии планируют усилить борьбу с алкоголем
Добавятся дни, в которые вообще будет запрещена реализация алкоголя. Это Всемирный день здоровья (7 апреля), День семьи, любви и верности (8 июля), Всероссийский день трезвости и борьбы с алкоголизмом (11 сентября).
Лента новостей
- 30.05.2024
Конные скачки пройдут рядом с дацаном в Бурятии
10:12
В Улан-Удэ ищут место для строительства акватермального комплекса
10:04
В Бурятии наркомана лишили водительских прав
10:02
Директора гостиничного комплекса в Улан-Удэ оштрафовали за загрязнение воздуха
09:58
В Бурятии в «угнанном» автомобиле обнаружили сбежавшего из дома подростка
09:54
В Бурятии перевернулся водитель джипа
09:51
В Улан-Удэ мужчина, перебегавший дорогу на запрещающий сигнал светофора, попал под колеса иномарки
09:46
Пожилой водитель «Дайхатсу» устроил ДТП в Бурятии, пострадали 2 человека
09:40
Площадь лесного пожара Муйском районе Бурятии достигла 22 тысяч гектаров
09:34
Улан-удэнка добилась выплаты пособий на 3 детей
09:31
ВСЖД запустила четыре поезда к черноморским курортам
09:20
Человек заразился лептоспирозом от коров в одном из хозяйств Бурятии
09:17
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана
08:02
В Бурятии в реке утонула девочка-подросток
07:07
- 29.05.2024
В Бурятии стали в два раза больше добывать полезных ископаемых
19:20
Депутат Народного Хурала Анатолий Кушнарев стал почетным гражданином Улан-Удэ
18:17
В Муйском районе закрыли движение для транспорта из-за сложной паводковой ситуации
17:58
Депутаты Горсовета Улан-Удэ запретили парковаться возле мусорных баков
17:48
В Бурятии планируют усилить борьбу с алкоголем
17:34
Ветеринарная лаборатория в Бурятии завершает ремонт системы вентиляции почти за 13 миллионов
17:30
В Улан-Удэ завтра дождя не обещают
17:24
Депутаты Горсовета поддержали отмену прямых выборов мэра Улан-Удэ
16:20
Житель Бурятии украл у девочки велосипед
15:47
В Бурятии кочегары пожаловались в прокуратуру на зарплату ниже МРОТ
15:33
Дифференцированные тарифы на электроэнергию: чем грозят и сколько составят в Бурятии
15:26
В Бурятии отремонтируют дорогу к Горячинску
15:25
В Бурятии в убийстве бесследно пропавших парня и девушки нашли подозреваемого
14:47
В МУП «Управление трамвая» прояснили ситуацию с ужасным туалетом для кондукторов
13:59
Каждый третий мужчина в Улан-Удэ против сокращенной пятницы только для женщин
13:41
В Бурятии неисправимому наркоману заменили принудительные работы на колонию
13:24
Мошенники напугали улан-удэнку «уголовкой» и забрали более 300 тысяч рублей
13:21
В Бурятии у участника СВО с тяжелым ранением украли карту и сняли деньги
13:17
Житель Бурятии из-за мошенников остался без полмиллиона рублей и мини-трактора
13:06
В Бурятии пятеро рабочих незаконно получили свидетельства о профессии
13:01
Житель Бурятии задолжал дочери свыше 800 тысяч рублей алиментов
12:53
В селе Бурятии после жалоб жителей привели в порядок упавший забор возле музея
11:58
Бурятию накрыло дымом от лесных пожаров в Забайкалье
11:54
В Улан-Удэ завтра отловят бродячих собак
11:49
Директор ТИЦ «Байкал» в Бурятии покинула свой пост
11:44
Улан-удэнцев ужаснул туалет для кондукторов
11:33
Участник СВО из Бурятии написал песню о любви к маме и родине
11:16
В Улан-Удэ из-за туристской выставки закроют для транспорта часть улицы Ленина
11:10
Депутаты Народного Хурала предложили расширить льготы для участников СВО и их семей
10:40
С 1 июля 2024 года вступят в силу новые дифференцированные тарифы на электроэнергию
10:34
В Улан-Удэ женщина попала под колеса автомобиля
10:26
В Улан-Удэ разбираются в аварии, оставившей жителей без света
10:12
В комитете городского хозяйства Улан-Удэ сменился руководитель
10:03
В Улан-Удэ сбили мужчину, который перебегал дорогу на красный
09:51
Оператора связи оштрафовали почти на 2 миллиона за звонок от мошенников жителю Бурятии
09:48
В Улан-Удэ дождь все-таки помешал открытию проезда на Октябре
09:43
В Бурятии 6 лет колонии дали женщине-таксистке, переехавшей буйную пассажирку
09:36
На севере Бурятии удалось снять угрозу распространения огня на населенные пункты
09:27
В Улан-Удэ откачивают лужи с дорог
09:27
В Улан-Удэ супруги пытались убить соседа за замечание не шуметь
09:18
Жители Улан-Удэ из-за непогоды остались без света
09:14
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана
08:29
- 28.05.2024
В Улан-Удэ школьник на «Последний звонок» допился до реанимации
20:16
Бывшему спикеру Хурала Бурятии продлили срок содержания под стражей до 13 августа
19:59
В Улан-Удэ помешать открытию проезда через трамвайные пути на Октябре может погода
17:56
В Бурятии огнеборцы поблагодарили 8-летнюю девочку за сообщение о пожаре
17:43
-
Дифференцированные тарифы на электроэнергию: чем грозят и сколько составят в Бурятии
29 мая 2024 г.
Просмотров: 337 -
«О сплошных рубках на Байкале» сняли фильм
24 мая 2024 г.
Просмотров: 462
-
Известная общественница Бурятии: «Хочу создать школу, где дети будут счастливы»
3 мая 2024 г.
Просмотров: 1419 -
«Главное - любить свое дело»: Владелица салона красоты в Бурятии поделилась секретом успеха
25 апреля 2024 г.
Просмотров: 1095
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
