Подробности
Пищевые предприятия Бурятии стали участниками федеральной программы «Лидеры производительности». Что дает предпринимателям республики такой вид государственной поддержки, в материале ИА «Восток-Телеинформ».
- На сегодняшний день министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии оказывает государственную поддержку в рамках национальных проектов. Получают ее, в том числе, пищевые предприятия, занимающиеся различными видами деятельности, в частности, мясоперерабатывающие предприятия, кондитерские фабрики, хлебопекарни, - отмечают в министерстве.
Отметим, национальный проект «Производительность труда и поддержка занятости» утвержден президиумом Совета при президенте Российской Федерации по стратегическому развитию и приоритетным проектам. Лидеры производительности – это программа для руководителей, которые хотят повысить производительность труда на своих предприятиях в условиях глобальных преобразований и технологических инноваций. В ходе программы ее участники должны научиться повышать результативность бизнеса, находя новые возможности, комплексно оценивать свое предприятие с точки зрения производительности труда, запускать эффективные проекты и управлять ими, плодотворно сотрудничать с деловыми партнерами и понимать потребности клиентов и действовать в условиях конкуренции. Одним из участников федеральной программы стало мясоперерабатывающее предприятие ООО «Эко Фуд», которое входит в состав агрохолдинга «Николаевский». Три года назад собственниками было принято решение организовать производство кондитерских изделий и хлеба для фирменной торговой сети холдинга. С открытием нового цеха было создано 98 рабочих мест. Подразделение набирает обороты - за три года производство кондитерских изделий выросло в 1,7 раза, а хлеба в два раза.
Спрос на ремесленный хлеб большой, отмечает главный технолог предприятия Мария Тугаринова.
- Приходится даже отказывать потребителям, так как закрываем потребность своей торговой сети, поэтому приняли решение расширять производственные мощности. В настоящее время полным ходом идут строительные работы в новом цехе, - рассказала Мария Тугаринова.
С прошлого года предприятие стало участником национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» и теперь имеет возможность внедрять лучшие практики повышения производительности труда. С помощью экспертов федерального центра компетенций в сфере производительности труда и привлеченных консультантов на предприятии создается производственный участок с высокими показателями эффективности, обучение проходит управленческий персонал по уникальным программам «Лидеры производительности» и «Экспортные акселераторы».
- Участие в проекте позволило увеличить объем выпускаемой продукции, мобилизовать коллектив и выстроить грамотно работу по наставничеству молодых специалистов, - подчеркнули в пресс-службе Минсельхозпрода Бурятии.
Технологи предприятия разрабатывают авторские рецептуры, в том числе органично используя местные дикоросы. Ассортимент цеха насчитывает более 150 наименований хлебобулочных изделий и высокорецептурных кондитерских изделий, это торты, пирожные, кексы, печенье и другая продукция. Кондитеры работают на перспективу, уже сейчас разрабатывают дизайн тортов к 1 сентября и Новому году. Ремесленный хлеб - особая гордость производителей, почти весь он производится на закваске собственного производства. Французские батоны выпекаются в специальных печах, которые формируют неповторимый аромат батона и хрустящую корочку.
Отметим, что по итогам 2019 года производство кондитерских изделий в республике показало рост на 2,3% или 9,3 тысяч тонн. За шесть месяцев текущего года рост составил 1,4%. Объем производства кондитерских изделий в Бурятии увеличился на 1,4% по итогам шести месяцев 2020 года. Как отметили в Минсельхозпроде республики, несмотря на сложную ситуацию, вызванную пандемией Covid-19, спрос на кондитерские изделия не упал.
Специалисты ведомства также отмечают продуктивную работу кондитерского цеха ИП Артющенко, который был организован в 2015 году. Предприятие входит в состав группы компаний «Титан», продукция вырабатывается под зарегистрированной торговой маркой «Кондитерские истории».
Ассортимент вырабатываемой продукции насчитывает более 120 наименований - это разные виды печенья, круассаны, кексы, торты, пирожные. Ассортимент продукции сбалансирован на разный сегмент рынка - эконом, средний и премиум. По словам начальник цеха Ирины Арефьевой, новое сдобное печенье «Мишкины радости» с вкусной начинкой пришлось по вкусу потребителям.
- Кондитерские изделия вырабатывается на современном итальянском высокотехнологичном оборудовании, что позволяет применять современные технологии. Специалистами предприятия постоянно отслеживается спрос потребителей и проводятся мероприятия по повышению рентабельности продукции, разрабатываются новые виды кондитерских изделий. С прошлого года цех начал расфасовку мёда, который поступает по прямым поставкам с Краснодарского края, - рассказала Ирина Арефьева.
За пять лет работы объём производства предприятия вырос в 6,5 раз. По итогам 2019 года удельный вес организации в общем объеме производства кондитерских изделий в Бурятии составил 8%.
Ульяна Матвеева для ИА «Восток-Телеинформ».
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие подробности
-
29 мая 2024
Дифференцированные тарифы на электроэнергию: чем грозят и сколько составят в Бурятии
Вопрос роста тарифов на электроэнергию и введения дифференцированного тарифа для населения обсудили в Народном Хурале. Депутаты высказали опасение, что новые тарифы могут помешать переводу домов частного сектора на электроотопление. Так ли это и чего ждать от новой тарифной сетки простым людям - в материале Восток-Телеинформ.
-
24 мая 2024
«О сплошных рубках на Байкале» сняли фильм
Иркутский журналист Павел Степанов провел расследование земельного вопроса на Байкале. Ролик под названием «Люди без земли и дорог: как закон сковал местных жителей Байкала и можно ли исправить их положение?» (16+) он выложил на своем Ютуб-канале в конце апреля. Посмотреть фильм порекомендовал в своем телеграм-канале глава Бурятии Алексей Цыденов
-
21 мая 2024
«Ожившие картины, игры и фильмы»: как прошла Ночь музеев в Улан-Удэ
Всероссийская акция «Ночь музеев» прошла в Национальном музее имени Сампилова в Улан-Удэ 18 мая. В этом году посетители увидели ожившие полотна, пообщались с известным художником Зорикто Доржиевым, посмотрели фильмы и поиграли в настольные игры. Чем еще удивляли на «Ночи музеев», в материале Восток-Телеинформ.
-
13 мая 2024
Правила дорожного движения для любителей электросамокатов и штрафы за их нарушение
Погода в Бурятии, наконец,установилась, солнышко греет и вместе с этим открывается сезон массового катания на самокатах. В 2023 году в России появились правила дорожного движения (ПДД), которые касаются передвижения на электросамокатах, гироскутерах и других похожих устройствах. Как это работает - рассказываем вместе с экспертами МТС.
-
12 мая 2024
«Чебурашка, группа NLO и бачата»: Фестиваль музыки прошел под открытым небом в Улан-Удэ
Фестиваль «Музыка моего города» впервые под открытым небом прошел в Этнографическом музее народов Забайкалья 11 мая. На нем выступили бурятские артисты, а главным гостем стала популярная российская группа «NLO». Как прошел фестиваль в репортаже Восток-Телеинформ.
Лента новостей
- 30.05.2024
В Русском драматическом театре в Улан-Удэ впервые за долгое время начали капремонт
15:32
Рейсы из Улан-Удэ на Ольхон временно приостановили из-за дефекта посадочной полосы
15:09
Авиационная охрана лесов Бурятии получила новую автоцистерну
14:50
Инфляцию в Бурятии сдерживали распродажи авиабилетов и спрос на зарубежный туризм
14:28
В Госдуме обсудили введение прогрессивной шкалы налогообложения
14:25
В Улан-Удэ на острове у реки устроили свалку и регулярно жгут медный кабель
13:52
В Бурятии после проверки колонии-поселения внесли представление начальнику УФСИНа
13:39
В Бурятии мошенники под видом работников Социального фонда выманивают деньги у пенсионеров
13:37
В Бурятии спасатели ищут тела троих утонувших детей
13:32
В Бурятии жители села Мостовка пожаловались на «мыльную воду»
13:28
Житель Бурятии, боясь лишиться автомобиля, заплатил почти полмиллиона алиментов
13:25
Жителей Бурятии просят не уничтожать геодезические пункты
13:20
Вертолеты с водой отправили на лесные пожары в Баунтовском районе Бурятии
13:11
В Бурятии ремонтируют одну из самых длинных дорог в Забайкалье
12:42
ВТБ запускает активную интеграцию розничных клиентов «Открытия»
12:06
Легендарный «Оживлённый сад» покажут учащиеся хореографического колледжа Улан-Удэ
11:28
Музею Уголовного розыска Бурятии передали раритетные телефонные аппараты
11:17
В Улан-Удэ женщина-инвалид может лишиться рук из-за отсутствия лекарств
11:09
«Серебряные» волонтеры в Бурятии сшили ортопедические подушки для раненых на СВО
11:03
В Бурятии утонул еще один ребенок
10:47
Семья Хуригановых выиграла региональный этап конкурса «Семья года-2024
10:36
Жительницу Бурятии оставили без холодной воды
10:28
В Бурятии 3-летняя девочка затолкала себе бусину в глаз
10:19
Конные скачки пройдут рядом с дацаном в Бурятии
10:12
В Улан-Удэ ищут место для строительства акватермального комплекса
10:04
В Бурятии наркомана лишили водительских прав
10:02
Директора гостиничного комплекса в Улан-Удэ оштрафовали за загрязнение воздуха
09:58
В Бурятии в «угнанном» автомобиле обнаружили сбежавшего из дома подростка
09:54
В Бурятии перевернулся водитель джипа
09:51
В Улан-Удэ мужчина, перебегавший дорогу на запрещающий сигнал светофора, попал под колеса иномарки
09:46
Пожилой водитель «Дайхатсу» устроил ДТП в Бурятии, пострадали 2 человека
09:40
Площадь лесного пожара Муйском районе Бурятии достигла 22 тысяч гектаров
09:34
Улан-удэнка добилась выплаты пособий на 3 детей
09:31
ВСЖД запустила четыре поезда к черноморским курортам
09:20
Человек заразился лептоспирозом от коров в одном из хозяйств Бурятии
09:17
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана
08:02
В Бурятии в реке утонула девочка-подросток
07:07
- 29.05.2024
В Бурятии стали в два раза больше добывать полезных ископаемых
19:20
Депутат Народного Хурала Анатолий Кушнарев стал почетным гражданином Улан-Удэ
18:17
В Муйском районе закрыли движение для транспорта из-за сложной паводковой ситуации
17:58
Депутаты Горсовета Улан-Удэ запретили парковаться возле мусорных баков
17:48
В Бурятии планируют усилить борьбу с алкоголем
17:34
Ветеринарная лаборатория в Бурятии завершает ремонт системы вентиляции почти за 13 миллионов
17:30
В Улан-Удэ завтра дождя не обещают
17:24
Депутаты Горсовета поддержали отмену прямых выборов мэра Улан-Удэ
16:20
Житель Бурятии украл у девочки велосипед
15:47
В Бурятии кочегары пожаловались в прокуратуру на зарплату ниже МРОТ
15:33
Дифференцированные тарифы на электроэнергию: чем грозят и сколько составят в Бурятии
15:26
В Бурятии отремонтируют дорогу к Горячинску
15:25
В Бурятии в убийстве бесследно пропавших парня и девушки нашли подозреваемого
14:47
В МУП «Управление трамвая» прояснили ситуацию с ужасным туалетом для кондукторов
13:59
Каждый третий мужчина в Улан-Удэ против сокращенной пятницы только для женщин
13:41
В Бурятии неисправимому наркоману заменили принудительные работы на колонию
13:24
Мошенники напугали улан-удэнку «уголовкой» и забрали более 300 тысяч рублей
13:21
В Бурятии у участника СВО с тяжелым ранением украли карту и сняли деньги
13:17
Житель Бурятии из-за мошенников остался без полмиллиона рублей и мини-трактора
13:06
В Бурятии пятеро рабочих незаконно получили свидетельства о профессии
13:01
Житель Бурятии задолжал дочери свыше 800 тысяч рублей алиментов
12:53
В селе Бурятии после жалоб жителей привели в порядок упавший забор возле музея
11:58
Бурятию накрыло дымом от лесных пожаров в Забайкалье
11:54
-
Дифференцированные тарифы на электроэнергию: чем грозят и сколько составят в Бурятии
29 мая 2024 г.
Просмотров: 153 -
«О сплошных рубках на Байкале» сняли фильм
24 мая 2024 г.
Просмотров: 440
-
Известная общественница Бурятии: «Хочу создать школу, где дети будут счастливы»
3 мая 2024 г.
Просмотров: 1404 -
«Главное - любить свое дело»: Владелица салона красоты в Бурятии поделилась секретом успеха
25 апреля 2024 г.
Просмотров: 1088
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
Комментарии к новости
В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.