Общество | Главное
Бурятские буузы, десерт Холисо и напитки Сааган Дали презентовали участникам образовательного заезда арт-кластера «Таврида.АРТ». Накануне, 28 июня «Гастрономическая карта России» представила бурятскую кухню в рамках традиционного вечера каждого образовательного заезда арт-кластера «Ужин с шефом». Автор и руководитель проекта Екатерина Шаповалова презентовала еще одну точку на туристической карте – ресторан современной бурятской кухни «Орда» Улан-Удэ, сообщает ТИЦ «Байкал».
Основатель ресторана «Орда» Инна Дашиева и шеф-повар Евгений Халтанов представили дегустационное меню бурятской кухни, а также провели мастер-класс по приготовлению самого известного блюда республики. Участники образовательного заезда «Новые русские сезоны» попробовали бурятские бузы, черемуховый десерт Холисо, чай и лимонад «Сагаан Дали».
540, из которых 300 участников заезда (артистов симфонических оркестров, дирижеров, композиторов, артистов балета, живописцев, скульпторов, программистов, веб-дизайнеров и др.) посмотрели мастер-класс по приготовлению бурятских бууз и ток-шоу с участием автора-методиста и руководителя проекта «Гастрономическая карта России» Екатерины Шаповаловой.
- Более 190 народов проживает в России. Каждый народ обладает огромным кулинарным наследием. Бурятия – это настоящая жемчужина на берегах великого озера Байкал. Буузы, Холисо, «Сагаан Дали» – сегодня благодаря «Тавриде» еще на 540 человек стало больше, кто впервые попробовал и выучил три наименования блюд бурятской кухни, - сказала Екатерина Шаповалова.
Екатерина Шаповалова выступит в качестве спикера совместно с другими лидерами кулинарной индустрии перед молодыми рестораторами и поварами в рамках арт-школы гастрономии заезда «Вкусный джаз», которая пройдет с 6 по 13 августа. Участие в заезде бесплатное, подать заявку можно до 2 июля по ссылке https://tavrida.art/schools-jazz. Для отобранных участников будут оплачены перелет, проживание и питание. В рамках заезда также пройдут арт-школы джазовой музыки и фото- и видеоконтента.
Тематический «Ужин от шефа» – это новый гастрономический формат арт-кластера «Таврида», платформы возможностей, которая помогает молодым людям реализовать свой профессиональный потенциал в креативных индустриях, отраслях культуры и искусств. На каждом из 10 заездов, которые проходят с июня по октябрь в бухте Капсель, рядом с Судаком, лучшие шеф-повара России в формате кулинарного шоу знакомят молодых творцов со всей страны с региональными продуктами и блюдами регионов – участников «Гастрономической карты России» – от Дальнего Востока до Арктики.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Фото: ТИЦ "Байкал"
Другие новости
-
31 мая 2024 г.
В Бурятии жители поселка страдают из-за бездорожья после разлива реки
В Бурятии жители поселка Потанино жалуются на бездорожье. Проезд на перекресте с улицы Октябрьская засыпан камнями и отходами. Затопление местных дорог произошло из-за разлива реки Шанагинка, об этом сообщили очевидцы в viber-группе Бичура-инфо 24.7.
-
31 мая 2024 г.
В Улан-Удэ для самокатчиков вводят новые штрафы до 100 тысяч рублей
Компания Whoosh – оператор самокатов вводит новые штрафы и повышает размер уже существующих для нарушителей при езде на электросамокатах.
-
31 мая 2024 г.
Ночью по окончании распития алкоголя она, не получив от собутыльников положительного ответа на просьбу увезти её домой, села за руль чужого транспортного средства сама.
-
31 мая 2024 г.
В Бурятии прошли учения по разминированию с беспилотниками
Тренировки с инженерными подразделениями по преодолению минных заграждений прошли на учебных полигонах Восточного военного округа (ВВО), дислоцированных в Бурятии и Забайкальского края. Специалисты тренируются проделывать в них проходы, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу ВВО.
-
31 мая 2024 г.
В МВД Бурятии опровергли появление дорожных камер по фиксации разговоров водителей по телефону
В МВД Бурятии опровергли слухи о появлении новых дорожных камер, отслеживающих разговоры водителей по телефону. В крупных городах России подобные средства фиксации уже широко применяются, но в республике таких комплексов устройств пока нет, сообщает Восток-Телеинформ.
Лента новостей
- 31.05.2024
В Улан-Удэ завтра запрещена продажа алкоголя
18:25
В Улан-Удэ на месяц закроют улицу в центре
18:16
В Улан-Удэ борьба с безнадзорными животными переходит в «борьбу с надзорными»
18:07
В Бурятии мужчину будут судить за реабилитацию нацизма
17:43
Житель Бурятии отправился на 7 лет в колонию за покушение на убийство собутыльника
17:30
В Бурятии жители поселка страдают из-за бездорожья после разлива реки
17:15
В Улан-Удэ детсадовцы посадили деревья с лесниками
16:51
В Бурятии водитель выехал на «встречку» и устроил ДТП с пострадавшими
16:40
В Бурятии назвали самый частый вид нарушений ПДД
16:20
В Улан-Удэ сносят бесхозные баннеры
16:03
В Улан-Удэ для самокатчиков вводят новые штрафы до 100 тысяч рублей
15:58
Верховный суд ответил депутатам Народного Хурала
15:50
Путешествия со вкусом: знакомство с туристическим потенциалом Иркутской области, Забайкалья, Бурятии и Якутии прошло в павильоне Сбера на ВДНХ
15:40
Сотрудники Байкальского банка спасли от мошенников 52 млн рублей своих клиентов
15:31
В Улан-Удэ мужчина зарезал собутыльника и отправился на 9 лет в колонию
15:20
В Бурятии маршем почтили память героев битвы при Халхин-Голе
15:12
«Лада седан-баклажан»: В Бурятии пьяная девушка угнала автомобиль и уехала в соседнее село веселиться
15:06
В Улан-Удэ проводят бесплатные экскурсии по шатрам туристской выставки
14:58
В Бурятии прошли учения по разминированию с беспилотниками
14:50
Байкальский заповедник попросил у депутатов Хурала автостоянку
14:32
В Бурятии эвакуировали шахтеров из-за дыма в шахте
14:31
В МВД Бурятии опровергли появление дорожных камер по фиксации разговоров водителей по телефону
14:20
На Котокеле в Бурятии обнаружили массовую гибель рыбы
14:14
Половина всех видеокамер Бурятии установлена в Улан-Удэ
13:58
Сбер выступил партнером Братского экономического форума
13:30
За год в фонд «Защитники Отечества» в Бурятии пришло более 18 тысяч запросов
13:22
«Бурятия – самая красивая»: в Улан-Удэ открылась крупная туристская выставка
12:57
Улан-Удэ отметит день рождения: программа праздничных мероприятий-2024
12:44
В Бурятии продолжают разбивать сады в честь погибших воинов
12:14
Долгосрочные инвестпортфели как «подушку безопасности» могут создать жители Бурятии
12:07
В Еравне 90 лет отметила труженица тыла и ветеран труда
11:32
Ветерану Великой Отечественной войны исполнился 101 год, как Бурятии
11:15
В Муйский район стягивают подкрепление пожарных с Бурятии
11:11
В Бурятии владельца заболевшего скота проверят
11:06
В Бурятии жители села потребовали изолировать заболевший скот местного фермера
10:53
В Улан-Удэ прибыл первый прямой рейс из Сочи
10:33
ЗГРП ищет на работу повара, бульдозериста и водителя большегруза
10:12
В Заиграевском районе Бурятии подводят промежуточные итоги грантового конкурса «Сибагро рядом»
09:49
В Бурятии ночью насмерть сбили неизвестного пешехода
09:28
В Бурятии машина врезалась в жилой дом
09:26
В Улан-Удэ подросток на велосипеде проезжал через дорогу и попал под машину
09:24
В Бурятии на сегодня тушат семь лесных пожаров
09:20
В Бурятии мужчина устроил незаконный ломбард и попался
09:06
В Бурятии с женщины пытались взыскать долги за двойника
09:04
Житель Бурятии задолжал ребенку полмиллиона рублей алиментов
09:03
В Бурятии пьяный мужчина зарезал жену и сел на 10 лет
09:02
В Бурятии в пожаре на заимке погибли люди
09:01
В Бурятии заключенная сказала уполномоченному по правам человека, что хочет на СВО
08:57
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин
06:00
- 30.05.2024
Дожди, град и грозы по Бурятии 31 мая
19:03
Уникальная школа откроется в Улан-Удэ
18:55
Многодетная мама из Бурятии прошла в финал программы по подготовке управленцев
17:33
Жительница Бурятии поверила в инвестиции и потеряла 3 миллиона рублей
17:09
В Улан-Удэ доверчивая студентка перевела мошенникам 400 тысяч рублей
17:05
Министр природы Бурятии рассказала о гибели мужа на СВО
17:00
Мэр Улан-Удэ посадил голубую ель в парке
16:52
Улан-удэнцы продлят отдых на 12 июня отпусками и отгулами
16:44
Житель Бурятии бросил золотодобычу и начал коптить крафтовые колбасы
16:36
В Бурятии отметили значительный рост промышленного производства
16:33
В Бурятии дерево убило местного жителя
16:09
-
Дифференцированные тарифы на электроэнергию: чем грозят и сколько составят в Бурятии
29 мая 2024 г.
Просмотров: 513 -
«О сплошных рубках на Байкале» сняли фильм
24 мая 2024 г.
Просмотров: 493
-
Известная общественница Бурятии: «Хочу создать школу, где дети будут счастливы»
3 мая 2024 г.
Просмотров: 1449 -
«Главное - любить свое дело»: Владелица салона красоты в Бурятии поделилась секретом успеха
25 апреля 2024 г.
Просмотров: 1122
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
