Сделано в Бурятии: «Облепиховый рай» Бурятии могут распространить до Японии

Компания из Бурятии с говорящим названием «Облепиховый рай» планирует поставлять свой товар в Японию и Китай. Такие планы ставит себе семья Протасовых - Георгий и Светлана, которые производят натуральные сиропы, желе, нектары и джемы из ягод облепихи уже третий год. По словам Светланы, главный принцип компании - производить экологически чистый продукт без консервантов и красителей. Как это удается, и с какими проблемами приходится столкнуться, в материале Восток-Телеинформ.

Облепиху не зря зовут чудо-ягодой. О лечебных свойствах этой ягоды знали еще в Древней Греции - уже тогда плоды облепихи применяли для лечения воинов и лошадей. Ценили облепиху и в Тибете, где в медицине использовались не только ягоды, но и корни, листья и кора лечебного кустарника. Семья Протасовых из Бурятии также поставила себе миссию продлить жизни людей и наполнить их положительными эмоциями, начав производство натурального продукта из облепихи.

ООО «Облепиховый рай» Георгия и Светланы Протасовых находится в Селенгинском районе в поселке Темник, на месте бывшего совхоза «Облепиховый» с 5 тысячами гектаров зарослей облепихи. За период хозяйственной деятельности совхоза был произведен отбор более 51 формы облепихи, отличающиеся высокой урожайностью и масличностью. Однако со времен сады пришли в упадок и заросли. Поэтому, по словам предпринимателей, необходимо их восстанавливать и перерождать ценную культуру. Сейчас Протасовы закупают ягоду у местного населения.

- Начали, как говорится, с нуля. Первый год был сложный, нарабатывали точки, куда реализовывать продукцию. Устраивали дегустации, чтобы люди попробовали натуральный продукт, оценили, и такими темпами шли к тому, чтобы увеличить продажи. Сейчас поставляем продукцию в Баргузинский, Кабанский, Бичурский районы республики, где нас уже знают, а также в Улан-Удэ, - рассказала Светлана Протасова.

Покупателям предлагают кисловатое на вкус варенье с мягкой бархатной консистенцией. По словам предпринимателей, варенье отлично подходит для каши, блинов или - просто на батон. Есть в производстве и облепиховый нектар, изготовленный из свежевыжатых ягод. В нектаре не менее 30% облепихи, благодаря чему он содержит больше природного витамина С, поэтому помогает укреплять иммунную систему организма, предотвращает усталость и стресс. Но, как отмечают Протасовы, наибольшим спросом у населения пользуются сиропы на основе натурального сока облепихи с добавлением настоев сибирских ягод. «Больше берут сиропы, потому что одна бутылочка разводится на 4 литра. В итоге люди получают 4-5 литров вкусного натурального морса, который является не только лакомством, но и в целом благотворно влияет на организм человека», - отметила Светлана.

Несомненно, ярко-оранжевая ягода и ее листья содержат целый «букет» витаминов и являются лучшим средством от многих болезней, особенно инфекционных.

Солнечная ягода

Оценили продукцию из облепихи из солнечной Бурятии и в соседней Монголии, где в прошлом году ООО «Облепиховый рай» участвовало в выставке. Монгольский бизнес заинтересовался продукцией и сейчас идет поиск партнёров для поставок товара бурятской компанией. Но, как подчеркнула Светлана Протасова, в Монголии около 35 своих предприятий, которые занимаются облепихой, там правительство в последние годы активно закупает саженцы облепихи и поддерживает фермеров, выращивающих эту культуру. Поэтому бурятские предприниматели перспективы видят, скорее, в выходе на рынок Китая и Японии. 

- Мы уже заказали переводы информации на этикетках на японском и индийском языках. Сейчас мы в активном поиске инвесторов, чтобы они нам помогли с оборудованием. Тогда мы сможем выйти на большой объем производства и обеспечим нашей продукцией не только Бурятию, но и другие регионы и даже рынки других стран. А также мы создали бы новые рабочие места, - отметила она.

Патент на масло

В планах предпринимателей из Селенгинского раойна выйти на рынок и с облепиховым маслом, патент на который уже получен. Разработать патент помогли в Восточно-Сибирском государственном университете технологий и управлений, с которым семья сотрудничает уже довольно давно. Как отметила Протасова, облепихового масла, которое делают из семян ягоды, в Бурятии сегодня нет, а оно является богатейшим источником наиболее полезных для организма человека веществ – витаминов Е, С, В, макро- и микроэлементов.

Но для того, чтобы начать реализацию масла, необходимо специальное дорогостоящее оборудование. Технология обойдется примерно в 7-8 миллионов рублей. Семья надеется найти инвестора, участвуя в различных выставках и конкурсах по инновационным проектам.

- В республике ягода облепихи очень богата по потенциалу для производства масла. А с ним мы могли бы выйти уже и на аптечные сети, - отметила Светлана.

Также предприниматели рассматривают возможность производства детского питания. Пока что предприятие поставляет продукцию в детские сады.  «У нас глобальные идеи для развития, хочется расширить линию, чтобы было разнообразие продукции. Тем более, мы живём в такой местности, где действительно облепиховый рай - много ягоды», - сказала представительница компании «Облепиховый рай».

Но чтобы обогатить жителей республики продукцией из облепихи и выйти на новые рынки необходимо возродить сады и привлечь крупных инвесторов. Ранее в одном только Селенгинском районе собирали около 400 тонн урожая облепихи, но долгое время в Бурятии ситуация в этой сфере была запущена. За садами никто не ухаживал, воспроизводством не занимался, ягоды собирали варварским способом, ломая целые ветки, чтобы сохранить ягоду целой. Саженцы облепихи вывозились в Монголию, благодаря чему там теперь свои облепиховые кущи. В Бурятии же этой проблемой только начинают заниматься, понимая, какое это богатство и какие большие перспектив у натуральной облепихи в плане продвижения на рынках России и других стран.  

Мария Ванданова, ИА «Восток-Телеинформ».